АССОРТИМЕНТ

СЕРВИСЫ

МОЙ ГИПЕРМАРКЕТ
ОБИ Белая Дача
1-й Покровский проезд, 1
140053 Московск.обл.г.Котельники
Выбрать другой гипермаркет
Назад
Выбрать другой гипермаркет
Не удалось определить местоположение.
Показать другие гипермаркеты
Выбрать на карте

Подписаться на новости
Узнавайте первыми обо всех акциях и специальных предложениях компании ОБИ. Вы всегда сможете отказаться от рассылки.
Подписаться

Ваш браузер запрещает использование cookie-файлов. Если вы хотите получить неограниченный доступ ко всем функциям сайта, вам необходимо разрешить использование cookie-файлов и перезагрузить страницу.

Ваш браузер устарел. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.

Гриль или мангал: что выбрать

1

Редко какой пикник обходится без шашлыков или других блюд, приготовленных на горячих углях. По вкусовым качествам мясо, соприкасавшееся с открытым огнем и пропитавшееся ароматом дымка, не сравнится ни с чем. Для этого используют мангалы и грили. Каждая жаровня имеет свои особенности.

1. Гриль 2. Мангал
3. Особенности выбора 4. Преимущества покупки в ОБИ
2

1. Гриль

Главная особенность приспособления – наличие крышки. Тепло в закрытой камере поступает и снизу, и со всех остальных сторон, отражаясь от стенок. Это позволяет не только жарить, но и печь, коптить, томить продукты. По сути, процесс представляет собой высокотемпературную обработку, ускоряющую доведение блюда до готовности. Снаружи мясо покрывается аппетитной корочкой, а внутри остается сочным.

Гриль бывает разных размеров и форм, чаще всего он похож на глубокую сковороду, накрытую крышкой. Внутри расположены решетки для пищевых продуктов. Вместо решетки пища может помещаться в казан. Уголь размещен в специально отведенной конструкции гриля. В некоторых моделях предусмотрены регулируемые вентиляционные отверстия, позволяющие готовить при различных температурах. Облегчает процесс и возможность изменить расстояние до источника тепла.

Топливо для гриля – это в основном древесный уголь или угольные брикеты. Широкое распространение получили электрические и газовые модификации.

3

2. Мангал

Мангал существенно отличается от гриля. В первом случае мясо нанизывают на шампуры, а во втором используют решетки.

Принципиальное отличие заключается также и в конструкции очага. Гриль имеет отверстия с заслонками для регулировки потока воздуха. Это позволяет изменять температуру, при которой готовятся продукты, не увеличивая и не уменьшая расстояния до источника тепла. В мангале такая возможность отсутствует, поэтому надо подсыпать или отсыпать угли. Кроме удобства пользования, регулируемые заслонки особо ни на что не влияют. Вкусовые качества приготовленной на мангале и гриле пищи почти не отличаются.

Также существуют более сложные, универсальные конструкции, позволяющие не только жарить шашлыки, но и готовить барбекю, печь блины и делать многое другое. Предлагаются самые разные конструкции, от относительно простых переносных моделей для редких пикников до стационарных устройств с функцией печи, где предусмотрена масса дополнительных возможностей, например, копчение мяса под контролем электронного таймера. И все это может быть оформлено при помощи самых разных дизайнерских решений.

4

3. Особенности выбора

При выборе следует обращать внимание на назначение устройства. Для того чтобы раз в месяц выехать на природу на шашлыки, нет необходимости приобретать сложное приспособление, достаточно простого мангала. Если мясо или другие продукты, приготовленные на углях, стоят во главе списка пищевых предпочтений, следует рассмотреть универсальные модели. Какую из них выбрать – дело вкуса. Следует обращать внимание на материал изготовления, толщину стенок, мобильность, функциональные возможности.

4. Преимущества покупки в ОБИ

  • 1. Гипермаркеты ОБИ предлагают мангалы, грили, коптильни, казаны самого разного назначения и дизайна по разумной цене.
  • 2. В наличии имеется множество сопутствующих товаров, от уличного освещения мангала до дров и углей.
  • 3. Есть возможность купить товары в интернет-магазине или в одном из гипермаркетов.

Вверх